私は三重県松阪市在住で、伊勢へは車で20分程度の距離です。私は麺類では何よりもうどんが好きで、小さいころから、何か外食があると、うどんを食べたいという子供でした。伊勢うどんって地元の人には長く愛されている食べ物ですが、県外の人に聞くと、あんまり馴染みがなく、写真などでその見た目を見せると、その黒すぎる見た目に驚かれます。更に、食べてみると、その信じられない触感にまた驚くという、とにかく個性が強い食べ物です。でも味は皆さん気に入ってもらえますね。私も今は仕事の関係で伊勢に毎日通うようになり、時間があれば伊勢うどんを食べていましたので、伊勢に来た時におすすめの伊勢うどんのお店を紹介したいと思います。安くておいしい伊勢うどんは、旅行の際のランチにもぴったりで、お土産にも喜ばれますよ。

伊勢うどんとは

伊勢うどんの歴史は、お伊勢参りの歴史と密接にかかわっています。伊勢うどんの特徴は、その麺のやわらかさと、真っ黒なたれです。麺はもとから柔らかいわけではなく、茹でる時間が1時間ほどかかるため、そのやわらかさになるのです。なぜそこまで茹でるのかというと、伊勢参りをしたお客さんにすぐに麺が出せるように、あらかじめ鍋で大量に茹でていたんですね。それを、お客さんにさっと提供できるように長く茹でた麺でおいしく食べられるような進化を遂げたのが伊勢うどんです。伊勢うどんはただ茹ですぎて柔らかいだけではありません。外側はふっくら柔らかで、中はもっちり食感を残すのがポイントです。

タレは真っ黒　でもあっさり

伊勢うどんのタレは真っ黒で、一見塩辛くてたまらないように見えますが、実際は甘みとうまみが感じられる良いバランスとなっています。タレはたまり醤油をベースに、いりこ、昆布等を加えて作った濃厚なものです。伊勢うどんはうどんのだし汁がないので、そのタレと麺をよく絡めて、麺が全体的に黒くなったところが食べごろです。具はすごくシンプルで、ネギだけのものや、かまぼこ、たまごをトッピングするところもあります。では早速伊勢で食べられるおすすめ伊勢うどんのお店紹介行ってみたいと思います。

伊勢で食べる伊勢うどんの名店

ふくすけ

お伊勢参りのメインである内宮に近く、伊勢神宮に行った人のほとんどが行くというおかげ横丁の中にあるため、大変便利です。おそらく伊勢うどんで一番有名なお店で、多くのメディアにも取り上げられているのをよく見ます。おかげ横丁の縁側に座って食べる伊勢うどんは、情緒もあって最高ですよ。メニューもめかぶ伊勢うどんや、月見伊勢うどんなどあり、いろいろと楽しめます。

ふくすけ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　住所：三重県伊勢市宇治中之切町52　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　電話：0596-23-8807　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　営業時間： 10：00～17：30（LO17：00　季節により異なる）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　HP:http://www.ise-cci.or.jp/iseudon/html/shop_detail.php?id=20151215112030

山口屋

昭和初期創業の名代伊勢うどん山口屋は伊勢市駅からも近く、伊勢参りのついでに立ち寄るにもちょうど良いでしょう。伊勢参りは外宮を参ったあとに内宮を参るのが正式な参拝のルールで、伊勢市駅に近い山口屋は、外宮参りの後や、電車を待つ間に食べることのできるお店です。メニューも伊勢うどん以外にもきしめんやそばもあります。煮干し、サバ節、鰹節を掛け合わせて作ったオリジナルタレは絶品です。

山口屋　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　住所：伊勢市宮後1-1-18  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　電話：0596-28-3856　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　営業時間：10：00～19：00　(木曜定休）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　HP:http://www.iseudon.jp/index.html

 

つきよみ食堂

車でのお越しであれば、駐車場6台完備のつきよみ食堂がおすすめです。甘口のタレにやわらかい麺の正統派伊勢うどんが楽しめます。またこの店でおすすめなのがカツ丼です。伊勢カツ丼と呼ばれるつきよみ食堂のカツ丼は、伊勢うどんにも使われるたまり醤油をベースとした味付けのカツ丼で他では食べられない味です。伊勢うどんと一緒に味わって頂きたいです。

つきよみ食堂　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　住所：伊勢市中村町８３１　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　電話：0596-23-5154　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　営業時間：10：00～17：00（不定期火曜定休）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　HP:http://tsukiyomi.biz/dining/index.html

伊勢うどんの店はまだまだあります

今回ご紹介したのは、ほんの一部の店で、伊勢には他にもたくさんの伊勢うどんを提供する店があります。それぞれに味の特徴がちがったり、オリジナルメニューがあったりしますので、是非多くのお店に行ってもらいたいです。伊勢には伊勢うどん協議会があり、そのホームページ内では伊勢うどんを提供している店や、その味つけ、アクセス等を網羅しているので、そちらも確認して頂ければ、より伊勢うどんフリークになれるはずです。伊勢うどん協議会：http://www.ise-cci.or.jp/iseudon/